Сельское хозяйство

И коровы в наших колхозах дают больше навоза, а не моло ...
Алексей сообщения в 16-12-2009 20:57

В таком случае нашим колхозам лучше приобрести специальных американских красных дождевых червей и при помощи их перерабатывать этот самый навоз в биогумус, так сказать из дерьма делать конфетку. Черви не пьют спиртного и работают 24 часа в сутки 7 дней в неделю!!! За опытом далеко ехать не надо, в Наб. Челнах есть предприятие с подобным профилем работы, обучение технологии производства стоит 15 тыс. руб., да и там же можно этих червей приобрести. Кстати этих червей можно и рыбакам продавать или в рыбоводные хозяйства (размножаются они будь здоров!!!! если условия соответствующие поддерживать). А фасованный биогумус по весне в городах и на садоогородах идет "на ура"(прибыль чуть ли не 200-300%), да и на собственные поля для поднятия урожайности вывозить можно (урожайность повышается на 30-40%). Думаю, что руководителям сельхозхозяйств стоит задуматься.

Хм... Интересная темка, а реально ли это хороший бизнес,  Василич?  Я бы попробовал;) Была у меня мечта еще конечно купить гектарные площади и развести большуший сад (яблони,  вишни, смородина,и тд, ну те кустарники и деревья, которые плодоносят стабильно) и перерабатывать их   Ну и овощей канеш

Ну что ж, Алексей, "как всегда" вставка не уместна, если я не знаю, я или не пишу вообще или предупреждаю что знания мои не достаточны чтоб что либо утверждать, во вторых все порозовское это дело развалилось в 90-е как и почти вся страна, бооооольшой вопрос как бы работали при нынешних условиях эти предприятия, затем "отжог" означало "откритиковал", критикуешь ты часто, дальше, моя мать работает нач отдела кадров управления с/х, дед был председателем нескольких колхозов, и я проконсультировался с ними, и тебе с увернностью могу сказать что нынешняя закупочная цена молока НИЖЕ себестоимости, и наконец кроме критики что ты можешь предложить ( небуду спрашивать уже ЧТО ты сделал) , просто предложи что делать колхозам? что тоже под снос?

Сырзавод действительно был в д. Титово, сам там бывал и не раз. Что сгубило это хорошее начинание? Основная причина - это смена собственника, ушли нефтянники, пришли ушлые молодые хозяева, гонящиеся за сиеминутной прибылью - завода не стало вот и все! И не только завода, а всего хозяйства "Югдон". Конечно же в то время надо было еще вкладываться и вкладываться в технологии производства этого сырзавода, ведь там не только сыр делали, но и молоко фасовали и др. молочные продукты. Трудно сказать, что было бы с этим заводом если б руководство не поменялось. Но я думаю, все равно производство там не рентабельно было, не те объемы производства. Если строить завод по переработке молочной продукции, то объемы производства его должны быть не менее Кезского сырзавода. С привлечением передовых технологий и приличных средств, но есть одно но, во всем Шарканском р-не вряд ли производят столько молока, хотя руководство района бьется над повышением поголовья дойного стада и удоев, но нет стимула для этого сельхозпроизводителям. А какой стимул продавать продукцию ниже ее себестоимости? Алексей, назови мне председателя какого-либо колхоза Шарканского р-на, где от молока получают реальную прибыль.

Aston, это ирония была в ответ на твое ЗЫ, шутка.
Вот почему только у нас развалилась молочная переработка? У других 90-х не было что ли? Ни один молзавод не закрылся! Мне не надо ни с кем консультироваться, я еще сам помню. В Порозово и Титово были прекрасные современные производства с отлаженной технологией, они и молочную продукцию в пакеты фасовали, вот только масла вроде фасованного не было, они выпускали его в коробках по 20 кг. Были прекрасные обученные спецы! Все было! И по мясу был полный цикл, а сейчас вроде только убойный цех работает(Софронов).
А про прибыльность я и не говорил, я говорил про доход, который стабилен, наверно потом расходы его превышают, но вроде им государство дотации за это платит.
Про закупочные цены вот что имел в виду. Колхозы хотят, чтобы она была как минимум равна цене солярки, около 25 руб, а в магазе это молоко будет за 50-60 руб за литр, много будет покупателей?
А вот про себестоимость Вася ты больше специалист, чем я, но ведь очевидно, что ее снижать надо. Как? Применять энергосберегающие технологии, коров поменять на высокоудойных. Скажете дорого и нет таких? А почему для других районов  это возможно? В колхозном хозяйстве я тоже не спец, но раньше бывал- на фермах, в мастерских обогреваются "козлами", электроковриками, днем свет горит, на колхозных тракторах себе лес заготавливают и так далее. А это и есть себестоимость, да еще можно зарплату побольше, не всем конечно, избранным. Председатели почти все рассекают по своим делам на служебном авто. А это все ложится потом в затраты и превышает доходы, результат- убыток. Да чего я тут всем известные вещи говорю, вы и так знаете. Самое действенное- снизить себестоимость. А разве не успешное предприятие в Быгах "Восход", они еще и Порозово себе взяли.
А Кезский сырзавод вообще не уместно сравнивать, это гигант, скупают молоко у пол Удмуртии и соседних регионов, ежедневно фурами возят свою продукцию в самые лучшие супермаркеты Перми и Екатеринбурга.
ЗЫ А вы меня удивили своими комментариями, я хотел уже забить на форум.  Василич только молчит, сам тему замутил и не развивает
ЗЫ2 А про убрать сельское хозяйство я не утвердительно, а вопросительно говорил

Что же вы ругаетесь по пустякам.Можно же нормально аргументированно, без эмоций обсудить тему, зачем сразу на личности переходить. На счёт работы в с/х, я считаю не хочешь не работай! Хочешь как врачи пришёл ушёл-работай врачём, какие проблемы? Я в своё время в колхозе поработал, понял что не моё, хотя сам процесс устраивал.просто "пахать" без праздников и выходных с рассвета до заката за 1т.р. было не моё. Сте пор сменил ещё несколько организаций и как итог сейчас доволен своей работай. А по поводу молока, так вы заходите в "магнит, гастраном" там бывает молоко по 12-15 р за литр. Я так понимаю напрямую от производителя. Так что необязательно иметь большие объёмы производства. КЕЗ, Ижмолоко этоже целый цикл переработки(йогурт,кефир,и т.п.) плюс соответствие ISO. Но для меня как рядового покупателя дороговато,поэтому беру простое (якшур,киясово)молоко не хуже, но дешевле в 1.5-2 раза. А югдон,идеал и т.п. результат деятельности Прохор и К. Если бы не Собин то вообще уровень с/х в районе ниже плинтуса бы был. Хотя работникам его не завидую.

На счет себестоимости с/х продукции, простой пример: Во Франции фермер, вырастив и продав 4-5 быков на вырученные деньги может себе свободно приобрести автомобиль среднего класса, а у нас колхозник сдав такое же кол-во быков, разьве, что колеса от этого авто приобретет, вот вам и разница. У нас в стране между производителями с/х продукции и с/х техники, энергетической промышленности существует огромный диспаритет цен. При таких ценах на технику, запчасти и топливо литр молока реально должен стоить около 50-60 руб. (это еще если государство будет выделять дотации) и покупатели на это молоко все равно будут, если импортом не задавят. В других странах, фермеры вон как бастуют против импорта и государство им помогает в этом, делая высокие пошлины на ввозимую продукцию. Даже если применять энергосберегающие технологии все равно при нынешнем положении дел с/х будет убыточно. И вообще, я считаю, что сельское хозяйство должно быть в частных руках, т.е. должен быть реальный хозяин земли. А колхозы - это пережиток социализма, где все общественное, а реально ни чье, вот и используют колхозную технику каждый в личных целях. На счет хозяйства "Восход": да, согласен, руководство колхоза крутиться здорово, но я бы посмотрел на это хозяйство если бы там не было месторождения нефти, как бы выкручивались из финансовых проблем.  Sokolik, по 12-15 руб. за литр - это не молоко, а молочный напиток. Я тебя уверяю, с детства я очень большой любитель молока (родители всю жизнь держали коров) и с малых лет знаю вкус натурального коровьего молока и поэтому как-то взяв этот продукт по 15 руб., попробовав, в итоге вылил его коту. Если в магазине беру молоко, то не ниже 23 руб. за литр - уже ближе к оригиналу, но и то не совсем натуральное молоко.

По закону РФ продукт созданный на основе сухого молока(молочный напиток) не может называться молоком(как и йогурт). И уверяю молоко за 15 р нормальное. Я тоже в деревне вырос, и корову буквально последние 2 года родители не держат, поэтому вкус молока прекрасно знаю. Как можно сравнивать нормализованное, пастеризованное молоко с цельным? Бери хоть за 50р вкус магазинного молока не измениться. И кстати, я помню начло 2000 годов, так вот тогда в годовом отчёте любого с/х предприятие была одна рентабельная графа - производство молока.

По закону РФ много чего должно быть, но я никогда не спутаю молочный порошок, разбавленный с водой (что и  представляет собой продукт по 12-15 р.) с нормальным молоком, ну не может стоить нормализованое, пастеризованное молоко жирностью 2,5%  12 руб. за литр.  Очень жаль, что Веня Муклин безвременно ушел от нас. Был бы жив, можно было б его привлеч к нашей дискуссии. Сейчас бы он тут всю экономическую расладку описал по производству с/х продукции.

На счет отчетности с/х предприятий. В прошлом году по осени "Ошмес" отчитались о перевыполнении плана по заготовке силоса аж на 160% от плана!!!! Все ответственные работники премии неплохие получили. Но по весне этого года, почему-то, им не хватило своего силоса и стали закупать у Собина, который, кстати, отчитался на 105% от плана (то есть ему и самому хватило и еще продать осталось). О чем это говорит? Собин более реально отчитался, чем "Ошмес". Так, что все эти отчеты - вещь весьма относительная.

Вась, насчет 6 бычков во Франции ты перебрал. Мировая цена на мясо от страны к стране может различаться на 20% максимум. Дешевле всего у латиносов. Несчего фермеру будет покупать машину. В чем их good, так это в дотациях гос-ва. Не надуманых или точечных как у нас, а реальных.
       Только в одном случае можно с нескольких коров поиметь много кэша - если мясо твоих коров мраморное, а не красное. Но это прерогатива коров южного полушария почему-то.

Про шестерых бычков по телику в передаче про отечественное сельское хозяйство слышал  так, что это информация не от меня, я просто процитировал. В той же передаче говорилось о том, что сельское хоз-во убыточно во всем мире и держится за счет дотаций от государств. Возможно это весьма спорное мнение.   Но диспаретет цен у нас - это суровая реальность....

Была у меня мечта еще конечно купить гектарные площади и развести большуший сад (яблони,  вишни, смородина,и тд, ну те кустарники
Акулыч сообщения в 16-12-2009 22:51

А, что же, ты, Акулыч, в ИжГТУ поступил, надо было сельхозакадемию заканчивать.

берём пакет молока.Читаем : МОЛОКО . Состав : изготовленно из пастеризованного молока. Годен 72 часа. изгогтовитель ОАО " Путь ильича"..... хотите сказать, что мне подсовывают не молоко?  Я думаю, если любому с/х предприятию смонтировать линию по нормализации, пастеризации и фасовке молока и поставлять его в ближайшие магазины, то цена то пореальнее будет. А так конечно кез скупает за копейки, перерабатываети цену набивает у него издержки производственные куда выше, наверное.  А без с/х нам некуда, это же стратегическая безопасность страны. беда опять же в руководстве. Скоко шума было, что на рынках должны сами фермеры торговать, но помоему ничего не изменилось. Да и когда фермеру самому торговать. Получаеться крестьянин выкормил бычка, неруский брат приехал купил , перевёз в город продал, большинство навара у него в кормане осело. Кстати, руководство республики решило облегчить тяжкий труд крестьянина, выдать тем кто держит корову  3т.р. Каково благородство!!! нет бы хоть один путний документ придумать, сплошная показуха!

Бывал я по осени на одном с/х предприятии по производству молока. Так как цельное молоко полученное от коров не совсем рентабельно сдавать скупщикам, решили они сделать свою линию по переработке и фасовке молока, вроде как дешевле для потребителей и себе не в убыток. Интересная у них картина получилась: берут заменитель сухого молока (импортный!), разводят его до нужной консистенции и добавлят в него цельное молоко примерно 30%. Такое молоко фасуется в пакеты и идет по оптовой цене 10,2 руб. В магазине же оно стоит 15-16 руб. Кроме этого они производят творог, сметану и масло. На мой вопрос зачем они добавляют заменитель молока, начальник по производству ответил просто: "Сам посчитай, производим цельного молока порядка 6 тонн, часть молока уйдет на производство сметаны и пр., а на розлив останется процентов 70. И чтобы нам гасить кредит за оборудование, платить людям з/плату и быть еще в прибыли мы просто вынуждены это делать. А если фасовать в пакеты цельное молоко, то оптовая цена молока вырастает до 20 руб." Я конечно с ним согласился, но с тех пор я их молоко не покупаю. И всем тоже советую задуматься, когда в магазине видите молоко по 14 рублей.